Yılbaşı sofrasında çocuklar için neler olmalı?

By Renkli Çocuk, Aralık 29, 2015

Yılbaşı sofrasında çocuklar için neler olmalı?

Yılbaşı menüsü hazırlanırken çocukların seveceği yemeklerin de dikkate alınması gerekiyor.

Central Hospital’dan Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Buket Yavuz Koçoğlu der ki; “Yılbaşı gecesinin büyük kısmını yetişkinler oluşturduğundan yemek hazırlıkları da genellikle onlara uygun düzenlenir. Ancak yılbaşı sofrası hazırlanırken çocuklar da unutulmamalıdır. Çocuklar için en önemlisi ailesiyle birlikte eğlenceli bir gece geçirmektir. Bu sebeple sofrada çocukların sevdiği yemekleri göz önünde bulundurarak yemekler hazırlamak ayrı yemekler hazırlamaktan daha kolay olacaktır. Zaten sizinle aynı yemekleri yemek istediklerini de düşünürsek bu onları daha mutlu edecektir.

europe%20(1)

KÖFTE GİBİ İYİ PİŞMİŞ ETLER VE SEBZE

Çocuklar köfte gibi yumuşak ve iyi pişmiş etleri severler. Etlerin yanında da en sevdikleri yiyecek patatestir. Ancak et ve patates haricinde havuç, bezelye gibi sebzeler de tabakta mutlaka olmalıdır. Çocuklar baharatlı ve de etle pişen pilavları sevmezler. O yüzden pilav sade olarak pişirilmelidir.

SALATAYI UNUTMAYIN

Salata konusunda ise çocuğun sevdiği sebzeler bir araya getirilmelidir. İçecek seçimi de asitli ürünler yerine taze sıkılmış meyve suları ve ev yapımı limonatadan yana olmalıdır.

889334_orig

TATLI VE KURUYEMİŞE DİKKAT

Ayrıca tatlı, kuruyemiş ve meyve tüketimi konusunda kontrollü olunmalıdır. Çocuklar yetişkinlere nazaran daha erken bir saatte uyuyacaklarından mideleri çok dolu olmamalıdır. Aksi halde huzursuz ve rahatsız bir uyku çekebilirler.

Yeni yılın ilk kahvaltısı nasıl olmalı?
Yılbaşı ertesi yapılacak ilk kahvaltı da en az yılbaşı sofrası kadar önemlidir. Bu yüzden güne güzel ve sağlıklı bir kahvaltı ile başlanmalıdır. Ancak hazırlanacak öğün Pazar kahvaltıları gibi çok geniş ürün çeşidinden oluşmamalıdır. Bir gece öncesi fazlasıyla yemek tüketildiği için yeterli miktarda bir kahvaltı yapmak daha sağlıklı olacaktır. Ispanak, mantar gibi taze sebzeler ile hazırlanmış az yağlı bir omlet, yanında az yağlı bir peynir ve tam tahıllı ekmek yenilebilir. Ayrıca maydanoz, tere, roka, biber gibi sebzeler ve portakal, kivi gibi C vitamini deposu meyveler yorgun düşen vücuda enerji verecektir. Kahvaltıda siyah çayı tercih eden kişiler çaylarını açık ve limonlu içmelidir. Bitki çayı içilecekse de adaçayı, rezene, ıhlamur, melisa ve papatya çayları tercih edilebilir. Bu sayede hem mide yorulmaz hem de kişi kendini daha iyi hisseder.

Central Hospital’dan Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Buket Yavuz Koçoğlu, bu özel gün için 2 ayrı örnek yılbaşı menüsü de paylaşıyor.

ÖRNEK YILBAŞI MENÜLERİ

1. Menü

• Uyanır uyanmaz 1 bardak su
Sabah
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 4 yemek kaşığı nar
• 1 tam ceviz
Ara
• 1 mandalina
• Yeşil çay
Öğle
• 1 porsiyon sebze yemeği
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• Salata
Ara
• 5 çiğ badem
• 2 kuru kayısı
Akşam

Başlangıç
• 1 dilim peynir
• Hindi füme
• Domates-salatalık

Yemek
• 1 kâse çorba
• 1 porsiyon hindi/tavuk/balık
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• ½ porsiyon sebze yemeği
• Salata
Ara
• 1 kâse sütlü tatlı
• ½ küçük kâse kuruyemiş
2. Menü

• Uyanır uyanmaz 1 bardak su
Sabah
• 1 dilim peynir
• 1 yumurta
• Maydanoz, tere, roka, biber
• 1 dilim ekmek
Ara
• 1 kivi
• Yeşil çay
Öğle
• 1 kâse çorba
• 1 dilim peynirli salata
Ara
• 1 grissini
• 1 su bardağı ayran
Akşam

Başlangıç
• 2 yemek kaşığı yoğurt-çiğ sebze
• ½ küçük kâse kuruyemiş
Yemek
• 1 porsiyon hindi/tavuk/balık
• 3 yemek kaşığı pilav
• ½ porsiyon sebze yemeği
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Salata
Gece
• 1 porsiyon meyveli tatlı

Share

What do you think?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir